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のぼり旗を立てたらテイクアウトの売上が2倍になりました。

神奈川県横浜市のカフェブランコさまに取材をしました。のぼり旗をきっかけに着実にお客さまを増やした理由は？商工会議所に事業計画や補助金についてアドバイスを受けながら開業準備をされたお話や今後の展望などを伺いました。

JBA（日本バリスタ協会）認定バリスタのお店。

もるげん珈琲さま（神奈川県藤沢市）
子どもと一緒に行けるカフェ。

caffe LOCASAさま（東京都世田谷区）
半農半カフェ。海が見える地産生活。

cafe&ガラス工房 海遊魚さま（千葉県安房郡）
コーヒー嫌いが追求した味。

カフェ ブランコさま（神奈川県横浜市）
地元の旬な食材を楽しめるフランス菓子店。

フランス菓子 喫茶 もんしぇり さま（静岡県御殿場市）
野菜のおいしいレストラン。

ぱぷりか さま（埼玉県所沢市）
本来の自分にもどれる場所。

りせっとcafeさま（神奈川県横浜市）
カリフォルニアで培った珠玉の創作料理。

Cafe Avenueさま（埼玉県草加市）
サイフォン式コーヒーが自慢。

Cafe 蘖さま（東京都昭島市）
中米産の珍しい豆を取り揃える、中米コーヒーの伝道者。

cafetenangoさま（東京都世田谷区）
おとなも子供もワンちゃんもくつろげる憩いの場所。

Cafe Koumeさま（東京都江東区）
美味しさや楽しさで、人々が繋がる集いの場に。

Cafe OREOさま（神奈川県横浜市）
木のおもちゃ雑貨とジェラート・カフェの店。

Woodayiceさま（東京都世田谷区）
自然素材を用いた自家焙煎コーヒーの店。

NONOHITOさま（東京都世田谷区）
丹念に焙煎した豆と極上コーヒー。

BeanzDepotさま（東京都世田谷区）
看板犬がダンスでお出迎えしてくれるカフェ。

tomoche cafeさま（東京都品川区）
お客さまの「いい気分」を追求してできたカフェ。

珈の香さま（東京都杉並区）
思わず「ただいま」と言いたくなるカフェ＆ダイニング。

FREEさま（東京都文京区）
コーヒーと青年の物語。

エールコーヒーさま（東京都板橋区）
コーヒーのおもちゃ箱。

カフェカホンさま（東京都調布市）
日本酒を食の中心に据えて。

コビレジ食堂さま（東京都杉並区）
世にも珍しい「だんご」のカフェ奮闘記。

Cafe De Dangoさま（東京都杉並区）
「小さなお店の集客成功事例」セミナー。

デザインのぼりショップ 代表 井口正文

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