のぼり旗を立てたらテイクアウトの売上が2倍になりました。

神奈川県横浜市のカフェブランコさまに取材をしました。のぼり旗をきっかけに着実にお客さまを増やした理由は？商工会議所に事業計画や補助金についてアドバイスを受けながら開業準備をされたお話や今後の展望などを伺いました。

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コーヒー嫌いが追求した味。

カフェ ブランコさま（神奈川県横浜市）

JBA（日本バリスタ協会）認定バリスタのお店。

もるげん珈琲さま（神奈川県藤沢市）

子どもと一緒に行けるカフェ。

caffe LOCASAさま（東京都世田谷区）

半農半カフェ。海が見える地産生活。

cafe&ガラス工房 海遊魚さま（千葉県安房郡）

地元の旬な食材を楽しめるフランス菓子店。

フランス菓子 喫茶 もんしぇり さま（静岡県御殿場市）

野菜のおいしいレストラン。

ぱぷりか さま（埼玉県所沢市）

本来の自分にもどれる場所。

りせっとcafeさま（神奈川県横浜市）

カリフォルニアで培った珠玉の創作料理。

Cafe Avenueさま（埼玉県草加市）

サイフォン式コーヒーが自慢。

Cafe 蘖さま（東京都昭島市）

中米産の珍しい豆を取り揃える、中米コーヒーの伝道者。

cafetenangoさま（東京都世田谷区）

おとなも子供もワンちゃんもくつろげる憩いの場所。

Cafe Koumeさま（東京都江東区）

美味しさや楽しさで、人々が繋がる集いの場に。

Cafe OREOさま（神奈川県横浜市）

木のおもちゃ雑貨とジェラート・カフェの店。

Woodayiceさま（東京都世田谷区）

自然素材を用いた自家焙煎コーヒーの店。

NONOHITOさま（東京都世田谷区）

丹念に焙煎した豆と極上コーヒー。

BeanzDepotさま（東京都世田谷区）

「小さなお店の集客成功事例」セミナー。

デザインのぼりショップ 代表 井口正文